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11月18日 今日のごはん

11-18.jpg

ランチは・・・

キャベツ・大根のサラダ
ウインナー
鯵の塩焼き
切干大根・ちくわ・人参の煮物
きぬさやの玉子とじ
みそ汁

前日にスーパーに行ったところ
国産のきぬさやが特売に!!
久々に玉子とじを食べたくなり購入・・・
スジを取るのに思ったより時間がかかり
手が青くさくなったけど
久しぶりに美味しく頂いちゃいました。
ちょっとお醤油が多くて味が濃く
なっちゃったけどね♪

11-18a.jpg

晩ごはんは・・・

厚揚げ(電子レンジでチン!)
お弁当に入れた
きぬさやの玉子とじ
切干大根
具だくさんみそ汁(大根・白菜・しめじ・白ネギ)

今日はヘルシーに野菜中心のおかずです。
きぬさやの玉子とじ&切干大根はいっぱい作ったので
明日のお弁当にも登場予定(笑)
厚揚げ・・・
いつもはチンした後フライパンで軽く焼くんだけど
今日はお腹が空いていたのでそのまま食べました~

今日は近所のスーパーが100円均一祭で
野菜を大量に買っちゃった(^'^)
料理する時にすぐ使えるように
きれいに掃除をして適当な大きさに切り
冷蔵庫・冷凍庫に保存・・・
今週いっぱいは野菜に困らないかも^m^
早速明日のお弁当に使いま~す♪




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テーマ : ごはん日記(写真付き)
ジャンル : 日記

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