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牛肉とピーマンのオイスターソース炒め丼&茄子のチーズ焼き♪

2010-07-05L.jpg

今日のお弁当

牛肉とピーマンのオイスターソース炒め丼

はっきり言って手抜きです♪
お風呂に入っておたら時間が無くなってしまった(^^ゞ

ご飯は入る前に炊いていたので
おかずだけ作るつもりだったんだけど・・・

焼き肉のたれを使おうかなぁ~と思ったけど
仕事なのでニンニクの臭いはちょっと・・・
そこでオイスターソースで味付けちゃいました
飾りの紅生姜を乗せ忘れちゃったので
ちょっと(?)地味な写真になっちゃいました♪
でも美味しかったよ♪


2010-07-05dd.jpg

晩ごはんです

茄子のチーズ焼きにしました
実家で貰ってきた茄子
胡麻和えにしようか?
焼き茄子も良いなぁ~

でもいつもとパターンが一緒だから
今日は洋風にしてみました♪

軽く表面を焼いた茄子の上にパプリカ・チーズを乗せ
レンジでチンしてチーズを溶かしました♪
仕上げにパセリのみじん切りを振りかけて出来上がり

ちょっと味が薄かったので食べるときにはケチャップをつけて♪

ちょっと茄子が焦げ気味だけど美味しく頂きました♪



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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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