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茄子の味噌煮

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今日の晩ごはん

茄子の味噌煮
鯖の塩焼き
冷奴

味噌煮には最初は茄子だけつもりだったんだどピーマン・人参が入ってます
一見、「麻婆茄子」風になってしまいましたが、鯖の塩焼きという
和食の代名詞のようなおかずがあるので和風にしました♪

全体的に味の濃いものになってしまったので冷奴には
ポン酢を少しだけしか使わず薄味にしました♪

赤い色の物が無いのでちょっと地味になっちゃいました(笑)


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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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食べることとスポーツ観戦(特にフィギュアスケート)と日本が大好きです
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