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「まごわやさしい」

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今日のお昼ごはん

炊き込みご飯
味噌汁
冷奴

今日は12日に出勤した分の振り替えで休みす♪
お昼からちょっとだけがんばってみました(^^ゞ

昨日見たテレビ「最終警告!たけしの本当は怖い家庭の医学」
健康に良い食事・・・

カロリー計算も大事だけれどバランスが大事だと・・・
それには「まごわやさしい」が解り易いという事でした

ま・・・豆類
ご・・・胡麻類
わ・・・わかめなどの海藻類
や・・・野菜
さ・・・魚介類
し・・・しいたけなどのきのこ類
い・・・芋類

番組の中で簡単に摂れるレシピを紹介していて
その中でも一番簡単だったのが炊き込みご飯でした♪

今日の炊き込みご飯の具は・・・
山菜・しめじ・舞茸・人参・ごボう・ちりめんじゃこ
薄あげ・だし昆布です
だし昆布は細かく刻んで一緒に食べられるようにしてます
出来上がりにすりごまをかけました

味噌汁の具は大根とじゃがいもです
最後に刻みのりを浮かせました

冷奴にはすり胡麻を振りかけてます

これで一応の食材は摂取出来たんだけど
毎日同じメニューでは飽きるので
いろいろ考えて「まごはやさしい」を
実践していきたいと思ってます(笑)


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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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