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茄子のパスタ

05-30.jpg

今日の晩ごはんは
茄子とトマト・ピーマンのパスタ

今日も模様替え&お片づけの続き・・・
熱中し過ぎて気が付けば夜の8時・・・
簡単に出来るのはやっぱりパスタ♪

茄子はこの前買ったもの
ピーマンとトマトは我が家では常備野菜になりつつある
これでベーコンでもあれば完璧?だったのになぁ~

味付けは塩コショウのみ!
ちょこっとだけ茄子が焦げちゃったけど
今日も美味しくいただけました♪

これからあと少しだけ続きをして
夜中まで空いている100均にお買いもの♪
来客用のスリッパ・・・
昨日買い忘れちゃったからね(^^ゞ






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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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食べることとスポーツ観戦(特にフィギュアスケート)と日本が大好きです
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