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1月26日 今日のごはん

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今日のお昼ごはんは・・・

鶏背肝の生姜風味
だし巻き玉子
白身魚のフライ
プチトマト
ふりかけご飯(麦ごはん)

昨日久しぶりに鶏の背肝を発見!!
すかさず買っちゃいました!
しかも最後の1パック・・・
ギリギリセーフ!!
早速お弁当に入れちゃいました~♪

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晩ごはんは・・・

鯖の煮付け
ふろふき大根
鶏背肝の生姜風味

昨日から煮魚が食べたい!!と欲求が!!!
スーパーで何の魚にしようかな・・・
と悩んだ結果定番の鯖です(笑)
鯛の粗炊きの捨てがたかったけど下ごしらえが
結構手間だったりするので休みの日にでも
作ろうかな~なんて思ってます♪
魚も良いけど一番の楽しみは
魚の出汁を一杯吸ったゴボウ!!
これが何とも言えない位美味しい!!
なのでいっぱい入れて作りました♪

大根は粕汁に使った残りがあったので
昨日のうちに米のとぎ汁で茹でて
仕事から帰って早速にストーブの上で炊きました。

鶏背肝の生姜風味はお弁当の残り・・・
魚と大根だけにしようかなと思ったけど
寂しいので急遽参加です。
まだ残っているので明日のお弁当にも入れようかな~

それにしても色合いが・・・
かなり地味になっちゃいました(笑)



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テーマ : ごはん日記(写真付き)
ジャンル : 日記

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