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島頭天満宮

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鎮座地 : 門真市上島町42-27

京阪電車の窓から御神木の楠の木が見えるので
いつかは行ってみたいなぁ~と思っていました

駅から行くと神社の裏手から入ることになったのですが
表に回ってみると参道がありました

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鳥居です
手前が壱の鳥居、奥が弐の鳥居です

壱の鳥居の裏側を見ると安政五年と彫られてあり歴史を感じます
弐の鳥居は壱の鳥居と比べるとだいぶ新しいみたいです

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御神木の楠の木です

これが電車から見えていたのね♪

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社殿です

普段は社務所は閉まっており行事のある時だけ
社務所か開かれます

残念なことにここでは留蓋瓦は見つけられませんでした


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狛犬さんです

まだ新しいようですが
個性的で凛々しく、立派なお顔をされてます

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境内にある竹中稲荷大神です


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この日は他にもう一つ神社にお参りしてきました

その神社のご紹介は次回で♪


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ラタトゥイユ ♪

今日も暑かったですね~
梅雨の晴れ間とはいえムシムシと湿気が多くて
会社に着くころには滝の様な汗が流れてました(^^ゞ

会社ではクーラーが効いているのですが
一歩外に出るとじとぉ~~~~と汗が出てきます

家についても料理をする元気もありません(-.-)
台所で火を使うって・・・
あ~~っ 想像するだけで汗がぁぁぁ!

でも誰もご飯作ってくれないのよねぇ~
我が家にはちまきしかいないし・・・
ちまきにご飯は・・・きっと作って貰えないだろう・・・

そこで今日は簡単に電子レンジで作れるラタトゥイユにしました♪
いろんな野菜がいっぱい食べられるので好き♪
ニンニクが少し入っているのでちょっと臭うのが
難点なんだけど(^_^;)

2010-06-27dd.jpg


材料は
茄子・かぼちゃ・玉ねぎ・ピーマン・パプリカ(赤・黄)
ベーコン・オリーブオイルです
ソースは手抜きをしてデルモンテの基本の完熟トマトソースを使用


電子レンジでの作り方は私のお気に入りのブログのひとつ
ぱおのおうちで世界ごはん☆のpaogohanさんがレシピを紹介してくれてます

ズッキーニとセロリはあまり得意ではないので
替わりにかぼちゃと玉ねぎを使いました



スーパーで買ってきたフランスパンと一緒に
美味しく頂きました♪


レンジでチンして混ぜるだけで作れちゃうので
これからはこの方法で作ろうかな(^^♪



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焼きおにぎり♪

今日もやっぱりブランチでした(^^ゞ
でも早くは起きたんだよ~
見たいテレビがあったからヘ(__ヘ)☆\(^^;) オイ!

でもあまりにもの蒸し暑さに食欲が出なくって・・・
お昼ぐらいまで水分だけ摂ってました


2010-06-27BL.jpg


ブランチ

焼きおにぎり
出汁巻き玉子(紅生姜・大葉入り)
胡瓜・わかめ・じゃこの酢の物
プチトマト
味噌汁(インスタントで~す)


休みの日の朝はいろんなブログを見させてもらってます

今日は明日からのお弁当のおかずを考えるのに
いろいろと参考にさせてもらっちゃいました

そんな中で美味しそうなおにぎりのお弁当・・・
おにぎり食べたい → 焼きおにぎり最近食べていないなぁ~
ブランチに作っちゃえ!と相成りました(^^♪

堅めにしっかりと握ったおにぎり・・・
いつもは塩を付けるんだけどお醤油を塗るので
今日は何もつけてません

中身は・・・・・・・・・・・
あっ!!! 
入れるのをしっかり忘れてました(^^ゞ

冷蔵庫には佃煮や焼いた鮭があるのに・・・
戸棚には鰹節や梅干しがあるのに・・・

はぁ~~~いまさら入れられない・・・
今日は中身なしでいきましょう~~

網(炭)でこんがりゆっくり焼くと美味しいんだけど
網にひっつくのでフライパンで焼きました

薄く油を引いたフライパンで焦げ目がつくまで
各面を焼き、砂糖醤油を塗ってちょっとだけ焦がして出来上がり♪

短時間で作れちゃうのが良いですよ~
お醤油のお焦げ・・・
香ばしくって美味しかったぁ♪


*******************************

晩ごはんは・・・

母とお買い物に行ってきました♪

出先で食べたんだけどカメラ(携帯電話)を車に忘れてしまって
写真を撮ることができませんでした(>_<)

海老フライとカキフライの定食でした

海老フライ2匹
カキフライ2個
茄子のフライ1個
キャベツとコーンのサラダ(ドレッシングは胡麻でした)
もやしの胡麻和え
お漬物
赤だし
ゆかりご飯

スーパーの中にある喫茶店の様なお店に入ったんだけど
なかなか美味しかった♪
特に赤だし・・・
某ファミレスのように色だけで味の無い物と違って
しっかりと出汁の香りと味があって
とってもとっても私好み♪
母も美味しいと喜んでいました♪

相変わらず母は少食ですが
私にしっかり食べろと怒られるからか
殆ど残さずに食べたことは褒めてあげましたf^_^;

普段は1人だけどやっぱり誰かと食べると
食が進むようです

また今度の土曜日に一緒に食べようね♪



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植え替えしたよ♪

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大葉の植え替えをしました♪

買い置きしておいた植木鉢に買い置きしていた
家庭菜園用の土を入れました

種を撒いた時はパラパラと上から軽く土をかぶせただけだったので
これでしっかり根が張ってくれればOK!

梅雨のせいかお日様があまり当たらなくって
成長が停滞気味・・・

早く大きくならないかなぁ♪
そしたら美味しく食べてあげるのに(^^♪
あんな料理やこんな料理・・・
妄想は膨らむ一方です(^'^)

それまでは仕方が無いのでスーパーで調達です・・・



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今日のブランチ&晩ごはん

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連日のサッカー観戦で寝不足を甲斐性すべく
いっぱい寝たので起きるのが遅かった(^'^)

そんな訳で今日もブランチになってしまいました♪

トースト
ほうれん草とベーコン玉子とじ
プチトマト
スリーベリージャムのヨーグルト
飲物は梅サワー


2束100円のおつとめ品で買ったほうれん草
使う分残し傷んでいるところを省いて
いつでも使えるように下処理をし小分けにして冷凍庫へ♪
これで日持ちするしお弁当の時にも
すぐに使えるから安心♪

下処理には電子レンジを使いました

洗ったほうれん草を半分に切り
大き目のタッパーに入れラップで軽く蓋をして
2分ほどチンするだけ♪

暑いときにお湯を沸かして~
なんて耐えられないし時間と光熱費の節約にもなるしね♪

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晩ごはんです

昨日焼いた鯵の塩焼き
コロッケ
きゅうりとわかめ・じゃこの酢の物
キムチ
ご飯


昨日の鯵を焼く時に焼く手間、後片付けの手間を考えて
2匹一緒に焼いちゃいました♪

昨日のもそうだったんだけど今日の鯵にも白子入が入っていて
最初は???白いから内臓じゃないし・・・
でも身のように歯ごたえがあるわけでもないし・・・

食べてみて白子と判明・・・
鯵の白子って初めて食べたんだけど
鱈と似ているような気がする・・・
普通に白子を買うと量が多いので食べるのにちょっと苦労・・・
量的にもちょうど良かったし美味しかったので満足~~~♪




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今日はお頭付き♪(祝 サムライジャパン!)

いや~昨日(正確には今日なんだけど)の試合・・・
凄かったねぇ~~~!

ということでお祝いモードの晩ごはんにしてみました

本当は鯛が良かったんだけど
あんまり好きではないし・・・
それにいくら給料日とはいえ
家計のことを考えると・・・ね♪

1匹100円の鯵になったのはご愛嬌で♪
その分、お赤飯でカバーです(^_^;)


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今日の晩ごはん

鯵の塩焼き
南瓜の煮物
卵豆腐(トッピングに枝豆・プチトマト)
お赤飯


************************************

昨日の試合
見るつもりは無かったんだけど・・・
朝の3時30分からなんて・・・

次の日は仕事だし・・・
本当は休みたかったけど (^_^;)

いろいろ計画を考えてんだよ?

早く帰って、8時頃から寝て3時頃に起きるとか・・・
でも計画通りにいかなくて12時頃に寝ることになったから
正直見るのは諦めていたんだけど・・・


寝ていてお腹が痛くなって目が覚めた・・・

寝ぼけ眼でトイレに行きベッドに戻って
もう試合始まってるんだろうなぁ~
と何気なくTVをつけてみると
選手入場のシーン!!!!

これは神の思し召し???
私の応援が必要なのか???
などと手前勝手な想像を~~~♪

試合が始まると興奮して寝られない・・・
寝てなんかいられない!!!

最後のシュートまでしっかりLIVEで見ました♪

途中ちょっとウトウトしていたようで
デンマークのシュートシーンは見ていないというのも
我ながら凄いと思うのだが(^^ゞ

次は29日のパラグアイ戦!!!

ガンバレ!サムライジャパン!!!


次は 23:00 キックオフなので
今日のように眠くはならないかな(-_-)zzz


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堤根神社 PartⅡ


堤根神社 続きです・・・

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狛犬さんです

なかなか味のあるお顔をされています

何故か足に紐が・・・
もしかして・・・
夜中になると歩くから・・・・とか?
いくらシーズンとは言えそれは無いよねぇ~(^^ゞ

それにしても・・・
木が邪魔っ!!!
しっかり顔にくっついてるいたので
木と狛犬さんの間に入って撮ると・・・
きっと地質学の教科書の様な写真になるんだろうなぁ~



《末社です》

九頭八幡社(クズハチマン)
祭神--九頭大神(クズ)・八幡大神
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やや横長の祠の中に梵字を彫りこんだ石祠2基が並んでいる。
由緒記に「旧横地村より遷座」とありますが、時期は不明。
 九頭大神とは所謂“竜神”で、地元の人が淀川の治水と
四季の順調な巡りを祈願した祠だと思われます


蛭子社(ヒルコ)
祭神-蛭子大神
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ヒルコ大神とは“エビス神”のことで、地域の商い繁盛を願って
西宮社から勧請した(昭和32年)ものです


稲荷社
祭神--末鷹大神・熊吉大神
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伏見稲荷・奥山の第一峯から勧請したものです
末鷹・熊吉大神とは奥山に祀られている稲荷神の神名


三宝宅神社(サンポウタクシン)
祭神--火産霊神(ホムスヒ・火の神)・句々廼馳命(ククノチ・木の神)
      水速女命(ミズハヤノメ・水の神)・彦狭智命(ヒコサチ・木匠の神?)
      闇淤加美神(クラオカミ・水の神)・闇御津羽神(クラミツハ・水の神)
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上記以外に、門真市内稗島(ヒエジマ・正字--クサカンムリに稗)にも
“堤根神社”を称する神社があります
実は私が通っていた小学校の近所です
私たちはヒエジマジンジャと呼んでいました・・・

そちらの紹介はまだ取材に行けていないので
後日・・・ということで♪


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今日は中華の日♪

2010-06-23L.jpg

今日のお弁当

冷麺です

この間作った時に1人分は使ったので残りの1人分の麺を使いました

麺を茹でている間に焼豚・薄焼き卵・水菜をきって
冷水にさらした麺の上にトッピング♪

会社では冷蔵庫に入れていたので食べるときも冷たくて美味しかったのですが
ちょっとタッパーが小さかったようです(^^ゞ

上からつゆをかけてもなかなか麺がほぐれない(^_^;)

いつもの食事時間より時間がかかりました

次はもう少し大きいタッパーを使い、麺と具は別々に持っていこう・・・


2010-06-23d.jpg

晩ごはんです

餃子
ほうれん草のお浸し
枝豆ごはん

餃子はこの前スーパーで特価をしていたので買っておきました♪
普段は幾ら特価と言っても7円程の物が58円だったんですよ~

思わず二つ買っちゃいました♪
もうひとつはすぐに冷凍庫へ保存!

ちょっと得した気分です♪

ほうれん草はお漬物代わりになるかなぁ~と
思って追加しました!
餃子だけだったら油っこいもんねぇ~


今日も美味しく頂きました♪( ( ( ´o`)ロ <(ウップ)



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堤根神社 PartⅠ

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鎮座地 : 大阪府門真市宮野町8-34
主祭神 : 彦八井耳命
      菅原道真

茨田堤の鎮守として創建されたものです
門真市内には堤根神社が2社あり、どちらも式内社と称しています

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壱の鳥居は文政二年に再建されたものです

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弐の鳥居です

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社殿です

茨田堤築造に関係の深い茨田氏が、堤の鎮守として祖神・彦八井耳命を
祀ったものと伝えられています

CIMG2632.jpg tsutsumine11.jpg

『日本書紀』仁徳11年の記事に
「天皇は、洪水や高潮を防ぐことを目的として
淀川に茨田堤を築いた。」という内容の記述があり
茨田堤の成立を物語るものとされています





続きはPartⅡにて・・・



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さんまの蒲焼パスタ

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今日のお昼ごはん

昨日の残り物です
唯一作ったのが出汁巻き玉子です

昨日、写真に撮り損なった枝豆ご飯です
ちょっと枝豆が少なかったみたい・・・
今度はもう少し枝豆えお多くしよう(^'^)


2010-06-21d.jpg

晩ごはんです

さんまの蒲焼を使ってパスタにしてみました
給料前なので思いっきり節約です♪
材料費は・・・
さんまの蒲焼100円(買い置きしていた物を使用)
大葉(10枚88円 2枚使用)
トマトとパスタは家にあったものを使ってます♪

レシピはこちらを参考にしましたがかなり変えました

ごま油とバターは油っこくなるので使っていません
味が少し薄くなったので醤油とお砂糖を少し足してます
ネギの代わりに大葉を使ってみました
彩りが悪いのでトマトも参加させました♪

サラダも作ろうかな~と思っていましたが
サッカーが始まったので断念!!!

今日もしっかり手抜きです!(^^)!


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