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ブランチ&ディナー

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今日のブランチ

玉子ときゅうりのサンドイッチ
ブロッコリー
プチトマト
ウインナー
スリーべりーソースのヨーグルト

今日は17日に休日出勤した分の代休です
いつもよりゆっくり寝たので起きたのが9時過ぎでした

いつもだけど寝起きは食事が出来ないので
ゆっくりし、ブランチにしました

午後から出かけたのでちょっと豪華(?)にしてみました♪
う~ん!美味しかったぁ~♪

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晩ごはんです

左から
ごぼうと人参のきんぴら
ふきの煮物
塩さば
沢庵
ほうれん草の胡麻和え
コロッケ

外出先から帰って来たのが7:30頃・・・
あり合わせの物をちょこちょこっとお皿に盛ってみました♪
やっぱり野菜中心の食事です・・・
味噌汁を作ろうと思ったんだけど量が多くなりそうだったので
今日は作るのを控えました
これに味噌汁を加えると食べ過ぎてしまいそう(笑)

お皿が黒っぽいのでかなり地味な感じになっちゃいましたね(^^ゞ
この大きさで白っぽいお皿探そうかなぁ~


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チキンソテー

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今日の晩ごはん

チキンソテー
(タレは焼き鳥のたれを使用)
付け合せにレタス・トマト・ブロッコリー
白菜・じゃがいも・ネギの味噌汁
炊き込みご飯

鶏肉が安かったので久しぶりのチキンソテーです♪
下ごしらえは塩コショウではなくコショウだけです
いつもはフライパンの上でタレをかけて照り焼き風にしますが
今回はお皿に盛ってからタレを掛けてます

炊き込みご飯と味噌汁は昨日の残り物です(^^ゞ

チキンを焼くだけの手抜きですが美味しくいただきました♪


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鯵の塩焼き♪

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今日の晩ごはん

鯵の塩焼き
こんにゃくと人参のきんぴら
白菜・じゃがいも・わかめの味噌汁
写真には写っていないけど炊き込みご飯
(舞茸・しめじ・人参・こんにゃく・竹輪・ちりめんじゃこ・薄あげ)

今日はがんばってみました♪

鯵は100円均一祭で買って来ました!
久しぶりに魚のはらわたを取ったんだけどまだ手が臭い(-"-)
お店で取ってもらえば良かったなぁ~
でも100円の魚・・・処理してくれるか疑問です(-"-)
焼く前に普通は塩をまぶすんだけど
塩分を控えたかったので今回はそのまま焼き
レモン汁とちょこっとのポン酢でいただきました♪

こんにゃくのきんぴらは炊き込みご飯で使ったこんにゃくが余ったので
ついでに作っちゃいました♪
これだとお弁当にも入れられるよね♪

野菜が少ないので味噌汁には具を沢山入れました
見た目がちょっと地味になったけど
バランス的には良いので満足♪


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今シーズン初めての鍋♪

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今日は野菜たっぷりのお鍋にしました♪
材料を見て貰ったら分かるけどお肉はちょこっとだけです^m^

去年はカセットコンロを使わなかったんだけど
今年はちょっと本格的?に鍋をしたかったので
戸棚の奥にあったものを引っ張り出してきました(笑)

気前良く野菜を切っていたら量が多くなってしまって
食べ終わったらお腹いっぱいで苦しい(-"-)

出汁はそのまま残してあるので明日の夜に
うどんでも入れて今度はうどんすきにしようかなぁ~♪


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ふんわりロール 栗

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今日のおやつはシャトレーゼの
「八ヶ岳契約牧場の牛乳とうみたて卵を使った ふんわりロール 栗」です
(名前・・・ながっ!)

秋限定なのか新作なのかは分からないんだけど
昨日、母と行った時に見つけて買ってもらっちゃいました(^^ゞ

生クリームの中に刻んだ栗がとてもたくさん入っいて
栗の香りいっぱいのロールケーキでした♪

普通の「ふんわりロール」に比べると100kcalほど
カロリーが多いけど美味しいから見て見ぬふりを
する事にしましたヘ(__ヘ)☆\(^^;) オイ!


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焼きうどん(今日はソース味♪)

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今日のブランチは焼きうどんです♪

いつもは醤油味にする焼きうどん・・・
ソース味の物が食べたかったので焼きうどんにしました♪
まぁ、材料は冷蔵庫&冷凍庫にある物で
キャベツ・玉ねぎ・人参・ピーマン・豚肉です
もやしは無かったので今回は入れてません

相変わらず野菜炒めのような焼きうどんになっちゃいました♪
昨日は野菜が少ない食事だったので少しは取り戻せたかな(笑)


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夢庵弁当♪

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今日は土曜日なので母とデートです♪
前回行った時に15%OFFの券を貰ったので
またまた夢庵に行ってきました♪

今日はランチなので「夢庵弁当」にしました♪

左から鯖の塩焼き、天ぷら(海老・イカ・おくら・舞茸)
蓮根・ゴボウ・人参のきんぴら
海鮮丼(海老・サーモオン・イカ・イクラ)
漬物、あおさと焼き麩の味噌汁です

丼は海鮮丼なので酢飯になっておりさっぱりといただくことができました♪
見た目と違って結構なボリュームがありお腹いっぱいになりました♪

いつも行っている夢庵が11月から「ガスト」に変わるので
今回で最後になりそうです・・・

また新しい店・・・探さなきゃ!!!


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オイスターソース炒め

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今日の晩ごはん

青梗菜・もやし・人参・しめじのオイスターソース炒め
茄子のシーフード挟み揚げ

今日は野菜を中心にしたみました♪
茄子のシーフード挟み揚げはスーパーでお総菜が
半額になっていたので買ってきたものです(^^ゞ

オイスターソース炒めは多めに作ったので翌日のお弁当に入れました♪



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カニクリームコロッケ

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今日の晩ごはん

カニクリームコロッケです

今日は火曜日!!!
スーパーの特売日です!!
流石に仕事帰りだったので数量限定品はGET出来なかったけど
その分、夕方のタイムサービスで
かなりのお買い得品をGET出来たから良しとしよう!

このカニクリームコロッケもその一つです♪
定価100円の物が58円でした♪
他にもヨーグルト(プレーンタイプ500g)が105円だったり
1000円以上買えば玉子が88円(Mサイズ)だったり・・・
カゴ半分ほど買って1000円ほどだったので
我ながら良い買い物が出来たと思ってます♪
当分の間、買い物に行かなくて済みそう・・・
出来れば給料日まで持ちこたえさせたいなぁ~^m^


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タコのカルパッチョ

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今日の晩ごはん

タコのカルパッチョ
キャベツとベーコンのケチャップ炒め
もやしのナムル

今日は見たいTVがいっぱいあったので
冷蔵庫の中にあるもので簡単に作りました♪
時間帯が重なるものは流石に録画したけどね♪

最近のお昼ごはんはコンビニやスーパーのお弁当とかで
肉中心の食事になっていたから
今日は魚介類・野菜中心にしてみました
まぁ、ベーコンはお愛嬌ということで(^^ゞ

もやしのナムルはもやし一袋分作ったので
明日のお弁当にいれることになりそうです(笑)


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つぼね

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食べることとスポーツ観戦(特にフィギュアスケート)と日本が大好きです
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