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4月30日 今日のごはん

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今日の晩ごはんは

クリームシチュー
サーモンのカルパッチョです

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材料は
キャベツ・人参・じゃがいも・玉ねぎ・しめじ・鶏団子
鶏団子はおろし生姜と胡椒で下味をつけてます。

鶏団子・・・
今まではボールに材料を入れてコネコネしていたんだけど
それをすると手にいっぱいつくし、ヌルヌルするので
前から考えていたビニール袋に材料をすべて入れて
コネコネしてみました♪
しばらく捏ねて見てみるとボールでやったのと同じ状態♪
これだと洗い物も減るし手も汚れないのでこれからは
この方法で鶏団子を作ろうと思ってます♪

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サーモンのカルパッチョは前から作ってみようと
思っていたものの一つです。
材料はキャベツ・きゅうり・人参・玉ねぎ・サーモン・プチトマトです。
野菜はすべて千切り(玉ねぎは薄くスライス)してます。
まぁ、そんなに気合いを入れるほどのものではないんだけど、
カルパッチョのドレッシングにちょっと工夫をしたかったので(*^ー^*)

今回作ったドレッシングは市販の和風ドレッシングに
ポン酢とおろし生姜を入れてみました♪

前にスーパーでサーモンを買ったらわさびではなくおろし生姜が
付いていて試しに食べてみたところとっても美味しかったから♪
ただ今回のドレッシングはちょっと甘かったのでポン酢を入れて
酸味を加えてみました。
ちょっとポン酢が少なかったようなので次回はもう少しポン酢を
多めにしてみようと思ってます。
(ドレッシングとポン酢を同量ぐらいかな?)





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テーマ : 今日の夕ご飯
ジャンル : グルメ

4月29日 今日のごはん

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今日の晩ごはんは・・・

お出かけしたので外食しました♪
私のお気に入りのお店のらやでぶっかけうどんの定食を食べました!
おうどんは追加料金なしで大盛りにできるのでお願いしちゃいました♪

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大盛りのぶっかけうどん
もみのり・かつおぶし・大根おろし・てんかす
薬味に生姜とねぎ

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揚げたてのさくさく天ぷら!
しっぽが切れてますが海老・ごぼう・いか・おくら・さつま芋・かぼちゃです

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古代黒米おにぎり


今日は奈良県の滝谷花しょうぶ園に行って来ました。
車で往復200kmちかくの久しぶりの長距離運転と
広い園内を歩き周ったのでお腹がペコペコ!
大盛りは無理かも・・・と最初は心配だったけど
食べてみると美味しいのでついつい・・・
気が付けばしっかり完食してました♪

滝谷の花の写真と道中にあるマンホールの写真を
たくさんGETしてきましたので
おいおいHPの方も更新したいと思ってます。





テーマ : ごはん日記(写真付き)
ジャンル : 日記

滝谷花しょうぶ園&室生寺

たんでむ日和の姫様と滝谷花しょうぶ園
室生寺に行ってきました!

2年前友人と訪れた時はお盆休みのときで丁度何も花が無い時期だったので
1度は来てみたかったんですよねぇ~
で、姫様にお付き合いして頂きました♪

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滝谷花しょうぶ園の入口です

shoubuen-list.jpg

1月から12月までの花の紹介がされていますが
前に行ったときにはちょうど植え替えの時だったのかお休み(^^ゞ
これだけの種類の花が見られるのに花の無いときに行った私は
かなり珍しい存在だったようでたんでむ日和のtono様と姫様に
「えぇ~・・・見れない時期があるんだ・・・」と言われました(^^ゞ

muroojiiriguti.jpg

室生寺の入口です

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奥の院はこの山の頂上になるみたいで入口に着いたのが夕方4時・・・
拝観は5時まで・・・1時間でこの山の往復は絶対ムリ!
今回は下からの写真のみです。
次回は室生寺だけを目標に行こうと思います。




テーマ : 写真日記
ジャンル : 日記

4月28日 今日のごはん

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今日の晩ごはんは・・・

ちょっと贅沢をしてステーキ!!!です
付け合せにキャベツ・キュウリ・プチトマト
しめじとわかめの味噌汁


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今日はこれから姫様ん家にお泊まりに行きます!
というのも明日の朝からお出かけだから♪
朝が早いので寝坊助の私は前日からお泊まりする事に(*^ー^*)

最初はお弁当でも買って帰ろうかなぁ~と思って立ち寄ったスーパーで
お肉が特売してたのでついつい買っちゃいました♪

この大きさ この厚さで 3切れ1000円!!!
1切れ333円也!
まぁOGビーフだからだけどね

よくよく考えたらお刺身って1パック400円前後・・・
そう考えたらこのお肉も安いよね~なんてね!
定額給付金も入金されたし、ここはちょっとだけ贅沢を!

久しぶりにお肉をたくさん食べて
明日のお出かけのために体力付けます!

こうやって見ると今日のお皿も桜の柄・・・
4月生まれだからなのかな?
桜の柄って結構好き!
このお皿も昨日の器を買ったところで買いました!
洋風の大きなお皿はあるけれど和風のは無かったので
ず~っと探していたのよねぇ~
まぁお金をかければそれなりにあるんだけど・・・
百貨店を見てもいまいちで・・・
このお皿もお気に入りの一つに加わりました♪
職場の近くにある雑貨のお店・・・
定期的に見に行こうと思ってます♪




テーマ : ごはん日記(写真付き)
ジャンル : 日記

4月27日 今日のごはん

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今日の晩ごはんは

ネギトロ丼
お漬物代わりのキャベツときゅうりのサラダ
わかめとしめじの味噌汁です

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ネギトロは安いときに買ってあったものを冷凍してました♪
仕事に行く前に冷蔵庫に移しておけば帰って来た時には良い具合に解凍されてるし♪
短時間でご飯の用意ができて便利ですよね~

ネギトロ丼が入っている器は桜の柄で私のお気に入りの器です♪
普通の丼の器にちょっと飽きて来ていたのでお店で見つけたときには顔がニヤケちゃいました(^^ゞ
ご飯物を入れる以外にもミニうどんなんかにも使ってます!





テーマ : ごはん日記(写真付き)
ジャンル : 日記

4月26日 今日のごはん

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晩ごはん・・・久々のUPです(^^ゞ

冷奴(生姜とねぎ)ポン酢をかけてます
キャベツとウインナーのクリーム煮

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クリーム煮・・・
初めて作ったんだけど思ったより簡単に出来ました♪
レシピでは白菜とハムだったんだけど我が家の冷蔵庫には
どちらも無かったのでキャベツとウインナーの薄切りを使いました。

作り方

1) キャベツを適当な大きさに切る
2) ウインナーを薄切りする
3) フライパンにキャベツ・ウインナーの順に入れる
4) 小量の水を入れだしの素を入れる
    私は味覇を入れました
5) 蓋をして5分程蒸し焼きにする
6) 水分が少なくなったら牛乳を入れ塩コショウで味を調えます
7) 水溶き片栗粉でとろみをつけます
8) 器に入れ乾燥パセリを振って出来上がり♪

レシピではバターを入れてましたが油っこくなるので私は入れませんでした。
カロリーもその分控え目になるしね♪
これに人参やきのこ類を入れると良かったかもと反省・・・

今日は朝(?)からバタバタとしていて忙しかったような気がする・・・

毎年今頃になるとベランダで家庭菜園!
今日は大葉の種を撒きました!
大葉っていろんな料理に使えるんだけど買うほどの物でもないし・・・
買っても使い切る前に傷んで捨てる事もしばしば・・・
それならと自分で育てる事に!
一度種を買えば冷蔵庫に保存しておけば数年は買わなくて済むしね!

今日撒いたから芽が出るのは2週間後ぐらいかなぁ~
芽が出たらUPしますね。




紅茶のケーキ♪

久しぶりのお菓子作り♪
紅茶のケーキを焼きました♪

材料も簡単に手に入るし短時間で作れるので
いろんな味にチャレンジしたいと思います♪

前に作ったアップサイドダウンケーキも
今回の方法だともっと簡単に作れそうです♪

次はレーズンやクルミなどを入れて作ってみようかなぁ~


紅茶のケーキ


紅茶のケーキで写真的に地味になりそうだったので
生クリームとイチゴを添えてみました♪
甘さ控えめのケーキなので丁度いい甘さになりました♪

紅茶のケーキ1


レシピはこちらです


テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ

本館更新しました♪

本館を少しだけ更新しました。
TOPから直接マンホールのページに行けるようにしました♪
マンホールのページ・・・
まだソフトが使いこなせていないので
ローマ字表記になってますが
おいおい勉強してもう少し見やすいものにしたいと思います♪

あっ!!!
マンホールの種類も少しだけだけど増えてます!
何処が増えたのか・・・・
あはっ!
忘れちゃいました♪

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つぼね

Author:つぼね
愛猫:ちまき
HP『局ちゃん街をゆく』
食べることとスポーツ観戦(特にフィギュアスケート)と日本が大好きです
最近は車中泊をしながら神楽を見に行ってます

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